大年初二，煎炸烧烤吃多了！来一份家常菜煮冬瓜解油腻，清热排毒

|第8章——家常菜

【煮冬瓜】

食材：冬瓜、虾米、香菇、大蒜，西兰花一小朵；

步骤：

第一步，【准备食材】浸泡虾米，冬瓜切片，大蒜拍碎切粒，清洗香菇备用；

第二步，【煮冬瓜】热锅下油，下盐，倒入蒜末、虾米、香菇，翻炒均匀，加水煮开，倒下冬瓜，盖上，小火焖煮3分钟；

第三步，【调味】下少许生抽调味，出锅装盘，再做作地摆上，一小朵煮熟的西兰花！可以开吃。

【多说一句，关心你的话】

冬瓜可以炒着吃，可以煮着吃，在广东，冬瓜属于性寒，有清热解毒、化痰解渴、利尿消肿的功效食物，推荐用煮的方式烹饪。

今天是大年初二，如果煎炸烧烤，吃多了！来一份家常菜煮冬瓜，解油腻，清热排毒！

祝福各位：

财运亨通！大富大贵！金银满屋！

我们下期再见啦！